步骤 1/6
三份瘦肉一份肥肉打成肉泥，我这是五斤的量！
芋头肉丸
熊叔
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美食故事
过年了，我们这都会自己做许多肉丸留着有客来时放火锅里，很好吃！以前都是妈妈或婆婆做的，今年自己做了，还可以！
食用材料
步骤 2/6
放盐，生粉，鸡蛋，生抽，自己适当添加！
步骤 3/6
芋头半个刨丝，再切碎就可以放肉泥里一起了！
步骤 4/6
芋头放肉泥里混合，用手捏圆放热了的油锅里。
步骤 5/6
炸至金黄捞出来
步骤 6/6
把炸好的肉圆捞出来，一共炸了四锅，大概160个左右！