步骤 1/12
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：荔浦芋头300克、淀粉100克、蔓越莓25克、葡萄干25克、黑加仑干25克、糖15克 辅料：熟油
操作时间：25分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
甜味芋头糕 宝宝辅食食谱
?寻找自己?的未来?
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美食故事
参考月龄：12个月以上
这次的芋头糕除了好吃、简单，我强推的一个关键因素就是它的营养。钙、铁、胡萝卜素、维生素C都齐全，能帮助娃增强免疫力。
食用材料
荔浦芋头
300克
淀粉
100克
蔓越莓
25克
葡萄干
25克
黑加仑干
25克
糖
15克
熟油
适量
步骤 2/12
荔浦芋头先用擦丝器擦成丝状。
*我用的是荔浦芋头，你们可以换成普通芋头，或者如果买不到，换成等量的土豆、红薯也可以。
步骤 3/12
在芋头丝内放入糖，然后抓拌均匀。
*糖的克数可以根据娃的月龄来适量增减，但后面的果干一定要加，否则芋头糕就没有什么味道了。
步骤 4/12
静置腌制15分钟，让芋头丝变的更软一点。
步骤 5/12
静置结束后，在芋头丝内加入淀粉，搅拌均匀。
*重点！一定要细细搅拌开，尽量让每根芋头丝都能粘上淀粉，根根分明，做出来就不会是软软的一堆。如果淀粉想换成面粉也可以，但是口感会变硬哦~
步骤 6/12
然后加入葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干，再次搅拌均匀。
*果干你们可以随意放，家里有什么就加什么，但我强烈建议蔓越莓干是要加的，酸酸甜甜的会让芋头糕口感变得超赞。
步骤 7/12
将拌好的芋头丝，放入铺好屉布的蒸屉中。
步骤 8/12
开中大火蒸20分钟左右，完全熟透后开盖。
步骤 9/12
模具内部刷一层熟油，然后放入蒸熟的芋头糕。
*因为塑形之后就可以直接吃了，所以这里一定要刷熟油哦~
步骤 10/12
将表面按压紧实，这样更容易脱模。
步骤 11/12
待芋头糕温凉后，倒扣在案板上脱模，最后用刀切成小块。
步骤 12/12
这样会更方便宝宝抓取，又是蒸糕又是甜点，作为加餐给娃吃再好不过了！