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可以增强免疫力的芋头藜麦小米粥
晨曦
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美食故事
芋头中碳水化合物丰富,特别是淀粉含量很高,含有丰富的B族维生素、维生素C、蛋白质、钾、磷、钙等矿质元素。此外芋头还含有对牙齿很重要的氟元素。芋头不仅口感细软、营养丰富,并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用,可以用作粮食,用于充饥来缓解饥饿,改善营养不良和抵抗力弱的问题。 藜麦是全谷全营养完全蛋白的碱性食物,含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸、钙、镁等矿物质,具有增强免疫力、调节内分泌等作用。
食用材料
芋头
1个
藜麦
50克
小米
50克
清水
适量
步骤
1
/
7
取50克藜麦淘洗干净,用清水浸泡1小时。
步骤
2
/
7
准备食材。浸泡好的藜麦、小米,洗净刮了皮的芋头。
步骤
3
/
7
芋头切成小块。
步骤
4
/
7
把小米淘洗干净放入锅中,放入藜麦,放入芋头。
步骤
5
/
7
加入适量的清水熬制。熬的过程中要搅拌下,否则会粘锅底。熬大约半个小时芋头年了就好了。
步骤
6
/
7
熬好的芋头藜麦小米粥。很有营养还能喝饱的粥。我这个创意错吧!来一碗吧!
步骤
7
/
7
成品!
小贴士:
熬制的过程中先大火,后小火。一定要搅搅奥,否则会粘锅底的!
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