步骤 1/10
准备食材。芋头泥（我做了约400克的芋头泥）、火腿、土司面包片、蜂蜜芥菜籽酱。
芋头泥火腿三明治（原创）
其丘
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美食故事
前段时间买了许多的芋头，还有几个，老头说：你赶紧看怎么吃，你临走之前我们把它吃完（我要出趟远门），琢磨了半天想出了这么个吃法，老头说：比其他做法的三明治好吃。所以就把做法总结了一下，分享给大家。
食用材料
土司面包
2片
芋头泥
130克
火腿
4片
蜂蜜芥菜籽酱
适量
步骤 2/10
取130克芋头泥在一个小碗中，加入适量蜂蜜芥菜籽酱搅拌均匀。芋头泥在制作的时候，不要捣的太细，有一些细小颗粒吃起来口感更好。
步骤 3/10
将拌好的芋头泥均匀的摊开在面包片上。
步骤 4/10
平底锅坐火上，锅中放入火腿稍稍煎一下。
步骤 5/10
把煎好的火腿，铺在摊有芋头泥的面包片上。
步骤 6/10
盖上另一片面包，轻轻按压一下。我用的土司面包片是自家面包机做的，没有切片机，自己手工切的。
步骤 7/10
从中间一切为二，如图所示。
步骤 8/10
好吃的芋头泥火腿三明治就做好了。
步骤 9/10
我要开动了！很好吃的奥！！嘿嘿
步骤 10/10
成品。
小贴士：
在把芋头捣成泥的时候，不要捣的太细，适当的有些颗粒口感会更好奥！ 我用了蜂蜜芥菜籽酱，也可以用其它自己喜欢的酱奥！