步骤 1/11
准备一些小芋艿头，洗净。
小葱芋艿头
四叶草之恋
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美食故事
一碗软糯的小芋艿，只是简单用盐和酱油的调味 ，没有太多的烹饪技巧， 保持芋艿原本的滋味，这就是学习烹饪的最佳味道！
食用材料
小芋艿头
500g
盐
1小勺
酱油
1勺
砂糖
半勺
葱花
1勺
鸡精
1勺
步骤 2/11
将芋艿放入锅中煮20分钟。
步骤 3/11
捞出芋艿冲一下冷水，沥干水分。
步骤 4/11
剥去芋艿的外皮。
步骤 5/11
剥好所有芋艿。
步骤 6/11
切葱花。
步骤 7/11
锅中倒入适量油，油温七成热，倒入芋艿翻炒均匀。
步骤 8/11
加入盐、鸡精、砂糖调味。
步骤 9/11
倒入一些鲜酱油，翻炒均匀（可适当淋入1大勺料酒增香）。
步骤 10/11
小火煨至入味，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。
步骤 11/11
小葱芋艿头