步骤 1/11
南瓜，山药入锅蒸熟。
健康营养高颜值的金汁山药糕
夢
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美食故事
自从学了一个美女大神的金汁，做了几个菜都很好吃，这款金汁山药糕，清淡鲜甜，不但营养美味，而且颜值也很高，最关键太简单了，小白也能做的很成功哈！
食用材料
山药
200-300克
咸蛋
1个
皮蛋
1个
小火腿肠
1根
南瓜
80—100克
豌豆
1碟
糖
适量
高汤（或水）
200—300克
步骤 2/11
咸蛋剥出蛋黄，蛋清切小丁，皮蛋，火腿肠切同样大小丁备用。
步骤 3/11
南瓜，咸蛋黄加高汤或水料理机打匀，没有料理机可以将咸蛋黄，南瓜压成泥放入高汤煮开。
步骤 4/11
打好的汤汁放锅里煮开。
步骤 5/11
咸蛋清丁，皮蛋丁，火腿肠丁放入汤中煮开。
步骤 6/11
加入豌豆煮开，根据南瓜的甜度适当加糖调味，关火。
步骤 7/11
倒入深盘。
步骤 8/11
山药加适量糖压成泥。
步骤 9/11
填入模具，上边抹平。
步骤 10/11
将山药糕放在金汁上边，用一粒火腿肠装饰花心。
步骤 11/11
美美哒上桌。
小贴士：
1，这道菜口感淡甜，不要放太多糖。 2，咸蛋黄跟南瓜是绝配，再加上咸蛋清，金汁淡甜有一点咸味，不用放盐。