步骤 1/6
山药切片，水开后上锅蒸15分钟取出稍微放一会因为太烫♀️把山药倒入稍微大容器里，用擀面杖的一头耐心捣碎如泥，可以加入少量白糖增加甜度୧୨
黑芝麻山药饼
?弃℡
36.8万+ 浏览|
4.2千+ 收藏
美食故事
只因，喜欢吃山药，就对山药各种研究……山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
食用材料
山药
2根
白砂糖
5克
面粉
300克
步骤 2/6
捣碎如泥的山药里分多次加入面粉，每次少量加入一边加一边用筷子搅拌，搅成絮状然后下手揉成面团。比较粘手要有耐心呀
步骤 3/6
案板撒面粉把面团，擀成5毫米厚度的面饼。拿一个圆形的磨具有顺序的压出圆形面饼。我用的是玻璃杯口压出来的。小口径的磨具压出的面饼小巧可爱适合小朋友吃。
步骤 4/6
我的小可爱成了，看他们多听指挥盖上保鲜膜让小可爱的饼胚松弛10分钟左右。
步骤 5/6
1、电饼铛预热，我用的是【葱油饼】键，小火
2、给饼胚表面刷上一点水撒上黑芝麻
3、依次放在电饼铛里，小伙烙6分钟，翻面继续6分钟。
4、要是你的面饼擀的特别薄的话时间就要缩短大概5分钟。
步骤 6/6
享受生活的美其实很简单，动手做的过程更是一种享受。