步骤 1/5
新鲜豌豆剥出来洗净，胡萝卜切片，顺便切几段葱
胡萝卜炒豌豆
漂游瓶。
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食用材料
豌豆
300克
胡萝卜
一根
葱
小半根
料酒
一小勺
食用盐
5克
味精
2克
步骤 2/5
锅内热油，下葱段爆香
步骤 3/5
放入豌豆，炒香，加入少许料酒，去豆腥味，再放入一小碗水把豆焖熟，水千万不要太多，我直接用的生豌豆，也可以煮熟再炒，生豌豆直接炒比较入味
步骤 4/5
水收的差不多，豌豆表面起皱时放入胡萝卜翻炒
步骤 5/5
出锅之前加入盐味精调味，完成