步骤 1/5
和做普通馒头一样
先和好面揉成光滑面团
胡萝卜馒头
思念
13.5万+ 浏览|
1.9千+ 收藏
美食故事
把不吃胡萝卜的小朋友都叫过来吧
食用材料
有机面粉
150克
酵母
1.5－2克
胡萝卜泥或胡萝卜粉
适量
细砂糖
10-15克
牛奶或水
80－90克
步骤 2/5
胡萝卜塑形
胡萝卜做得瘦长一点
用牙签戳些小洞，横着画点线更逼真
步骤 3/5
塑形完整后放入有温热水的蒸锅
进行发酵，约发到原来的1.5倍大，开始蒸，约15分钟左右，根据自己做的大小
步骤 4/5
蒸熟，等待3－5分钟揭开锅盖
揭锅盖时避免水汽滴落在馒头上
步骤 5/5
享用吧！
小贴士：
1.每种面粉吸水量不同，根据实际情况调整 2.使用胡萝卜泥，水或牛奶的用量要减少，可以慢慢添加不要一次倒完。