步骤 1/27
准备一根胡萝卜，一个土豆。土豆洗浄削皮
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼
小梦虎
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美食故事
孩子正是长身体的时候，家里有个挑食的孩子，着实让人头疼。为了让他多吃饭也让我煞费苦心。想方设法的变着花样给他做饭。
这个早餐上手简单，营养丰富。鸡蛋，胡萝卜，土豆这些平常不爱吃的，加一起给做成这道菜竟然能得孩子青睐真不容易-_-||
宝妈们做起来吧
食用材料
鸡蛋
3枚
土豆
1个
胡萝卜
1根
盐
适量
水
100克
面粉
120克
油(涂抹锅底用)
少许
葱花
少许
步骤 2/27
刀切成丝。也可用借助工具
步骤 3/27
胡萝卜丝
步骤 4/27
我用的这个工具(其实我是切不好啦)
步骤 5/27
土豆丝用水泡上，可以去除土豆中的淀粉
步骤 6/27
起锅倒油，加入葱花
步骤 7/27
加入土豆丝
步骤 8/27
加入胡萝卜翻炒
步骤 9/27
再撒少许葱花，翻炒土豆丝和胡萝卜变软出锅
步骤 10/27
盛出，看起来是不是很有食欲，颜色鲜艳能吸引孩子的目光
步骤 11/27
另准备一碗，鸡蛋打散，加葱花
步骤 12/27
加入100克水，打散均匀，放少许盐
步骤 13/27
加入面粉
步骤 14/27
搅拌至没有颗粒
步骤 15/27
平底锅抺一点油，用勺盛面糊轻转锅，尽量让周围一致
步骤 16/27
等表面凝固后翻面。要小火哦
步骤 17/27
翻面上色均匀后取出
步骤 18/27
依次全部做好
步骤 19/27
都做好了，放一起O(∩_∩)O
步骤 20/27
取一张饼，放点土豆胡萝卜丝
步骤 21/27
从一边慢慢卷起
步骤 22/27
成卷
步骤 23/27
一个两个
步骤 24/27
全部做好，能做大概7个左右
步骤 25/27
卷好了，可以吃了
步骤 26/27
切开看看
步骤 27/27
成品
小贴士：
方中份量7个左右，正好一家三口一顿早餐。摊饼的时候一定要小火，掌握好火候，简单吧，几分钟就能搞定的早餐，又快又有营养