步骤 1/12
准备东西
蜂蜜纸杯蛋糕
未来
4.7千+ 浏览|
35 收藏
美食故事
没有故事，重点在下面，封面没拍好但是贼好吃，也不是很甜
食用材料
低筋面粉
100克
鸡蛋
四个
蜂蜜
50克
细砂糖
40克
玉米油
20g
牛奶
20g
步骤 2/12
四个蛋清蛋黄分离，注意，蛋清里一定不能有蛋黄，一点都不可以！
步骤 3/12
电动打蛋器打成粗泡加第一次糖（光线不好，应该可以看?）
步骤 4/12
打出细泡加第二次糖，差不多成奶油状了第三次，最后蛋清打成图中这个样子，就是打蛋器拉起来能有这个样子的尖尖就可以了
步骤 5/12
蛋黄加入蜂蜜，搅拌均匀
步骤 6/12
分次加入玉米油和牛奶搅拌均匀
步骤 7/12
筛入面粉
步骤 8/12
搅成糊糊
步骤 9/12
分次加入打发的蛋白翻拌（划重点）均匀，不能搅拌！可以画十字
步骤 10/12
倒入磨具，注意不要太满了
步骤 11/12
150度上下火预热，然后145度烤15分钟左右（因为每个人的磨具和用量都不一样，烤箱也不一样，这里只能做个参考）
步骤 12/12
完成了嘿嘿
小贴士：
咳咳，也没啥细节，就是注意一定要翻拌，然后蛋白一定打发，emmm没了吧？挺简单的，哦对了蜂蜜一定不能是坨坨状的，坨坨的微波炉转两圈就可以了哟。期待你们的成品图哟嘿嘿