步骤 1/4
水开之后，面条下水，煮了5分钟左右，拿出来过凉水
鸡蛋菠菜炒面
华子
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美食故事
本来是想做拌面，结果面过水过得太凉了，就下锅炒了
食用材料
鸡蛋细面条
100g
鸡蛋
2个
菠菜
几根
老抽
一小勺
生抽
两大勺
葱花
部分
步骤 2/4
锅里倒油，六成开放入多些葱，炒出香味，把葱捡出去，放入搅好的鸡蛋，炒熟后，加入多量的生抽，一点点老抽
步骤 3/4
加入面条翻炒，再加少许老抽，就不要放盐了，会咸
步骤 4/4
出锅，也可以加入一些水煮菠菜，一起炒……
小贴士：
面条不能煮的时间太久，煮的太久不够劲道，过了凉水之后会劲道一些