步骤 1/7
1、处理菠菜，菠菜开水焯水几秒钟，切碎；菠菜一定要焯水，这样大部分草酸就能去掉，不然影响钙质的吸收；
菠菜鸡蛋糕
志玮丫！
5.8千+ 浏览|
53 收藏
美食故事
女儿最爱的早餐，香嫩爽滑，补铁补钙，简单易做，我家2天做一次
食用材料
步骤 2/7
2、鸡蛋磕入碗里，加入鸡蛋液等量的水分，搅打均匀；
步骤 3/7
3、加入盐、面粉搅打至无颗粒状态；
步骤 4/7
4、滤网过滤一遍，再加入菠菜碎；
容器底部铺一层硅油纸，倒入可以开水蒸的容器里，最好放干虾仁进去；盖上锅盖，上面用牙签戳很多洞，冷水上锅蒸至凝固即可；
步骤 5/7
5、脱模切块吃即可；
步骤 6/7
6、这样好吃又营养的菠菜鸡蛋糕就好了！再配上一罐迈康美番茄汁，营养又美味！
步骤 7/7
7、成品；