步骤 1/7
食材全家福
肉丝拌苦苣
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美食故事
健康去火快手菜
食用材料
猪瘦肉
200g
大葱
适量
苦苣
200g
生抽
3大勺
料酒
一勺
鸡精
一勺
水
适量
油
少许
花椒油
少许
步骤 2/7
肉切丝、葱切末、苦苣切断（苦苣洗三遍以上）
步骤 3/7
锅里放少许油，少许花椒油，葱爆锅
步骤 4/7
倒入肉丝，加三大勺生抽、一勺料酒，翻炒变色后加水
步骤 5/7
肉丝炒熟后加一勺鸡精，加葱末，量凉
步骤 6/7
将肉丝及汤汁浇在洗好的苦苣上在容器里搅拌均匀
步骤 7/7
做好✌️
小贴士：
小叶子菜一定要多清洗几遍，否则会有细沙，春天来了，吃些苦菜降降火～