步骤 1/11
先将柠檬榨汁放入碗中
柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉
沐曦
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美食故事
苦菊爽口又清火，平日里单独用蒜汁拌一下就很棒了，今天我用多汁的番茄，香醇的鸡蛋，脆脆的核桃仁来与苦菊搭配，口感和颜色都更加丰富，营养也非常全面。
苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
食用材料
苦菊
1棵
番茄
1个
熟鸡蛋
1个
熟核桃仁
30克
橄榄油
15毫升
黄柠檬
1/3个
苹果醋
10毫升
味淋
5毫升
盐
半茶匙
白糖
1茶匙
步骤 2/11
加入橄榄油、苹果醋、味淋
步骤 3/11
在加入盐和糖
步骤 4/11
拌匀后放置备用
步骤 5/11
在来准备其他食材。
步骤 6/11
苦菊洗净甩干水分码入碗底
步骤 7/11
番茄切成薄片摆好
步骤 8/11
鸡蛋切片
步骤 9/11
切好的鸡蛋码入碗中，撒上核桃仁，淋上柠檬醋汁，吃前拌匀即可
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
成品
小贴士：
核桃要用炒香的或者用烤箱烤香的~