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竹笼茴香乳鸽
변백현BaekHyu
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食用材料
步骤
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做:①将乳鸽改刀成小块冲净血水,加海鲜酱,料酒味精码味待用。②锅下油烧至五成热时下乳鸽炸熟成金黄色出锅沥油。③热锅滑油入姜片葱段茴香,飞鸿脆椒煸香,入乳鸽调味翻炒均匀出锅即可。特点:茴香味浓,香酥可口。
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