步骤 1/13
把面粉，水放入面包机中启动揉面程序。
15分钟后把揉好的面团取出，揉成圆柱长条后，切成一个个的小剂子，用擀面杖碾压成中间稍后边稍薄的圆形面片。
茴香煎饺
情毒
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食用材料
前腿肉
500g
茴香
500g
面粉
500g
水
250ml
盐、油
若干
香油
1茶匙
鸡蛋
1个
香葱
若干
步骤 2/13
茴香洗净切小段，放盐抓一抓去掉水份。
步骤 3/13
剁好肉馅，加少许盐，油，香油，香葱，鸡蛋一个，搅拌均匀。加鸡蛋的目的是为了让饺子馅更滑不会涩。
步骤 4/13
接着把饺子馅放面皮中央，两边面皮对齐
步骤 5/13
捏花边。
步骤 6/13
这样元宝型的饺子就包好了。
步骤 7/13
我用了一个小时的时间包了两斤的面粉的饺子皮。
步骤 8/13
包多的可以放冰箱冻起来做早餐，比速冻饺子强多了。
步骤 9/13
可以煮成水饺。
步骤 10/13
也可以在水里煮好后捞起来干吃。
步骤 11/13
也可以放电饼铛里煎一下。
步骤 12/13
就成为美味无比的煎饺。
步骤 13/13
漂亮吧！