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茴香菜盒
好了伤疤。忘了疼
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食用材料
新鲜茴香
适量
面粉
300克
开水
半杯
盐
适量
十三香
一勺
蚝油
一勺
植物油
适量
红薯粉条
适量
步骤
1
/
4
茴香摘干净清洗放在一边滤水
步骤
2
/
4
面粉放盆里用开水烫一半的面,另一半面用凉水和,把汤面和凉水和的面揉在一起,放一边醒一会
步骤
3
/
4
茴香切碎,红薯粉切碎放盆里,加植物油,盐,十三香,蚝油搅拌均匀。面根据自己的锅大小分成均匀的剂子,拿一个面剂子擀薄,放一半的菜馅用另一半盖起来,把边子按紧实。
步骤
4
/
4
上锅烙熟,喜欢吃茴香的人觉得这个味道真的是回味无穷,就像喜欢榴莲的人一样,不喜欢的人没法形容,我闺女说茴香就是草味,拌肉都掩盖不了它的味道。我就用剩下的半烫面给闺女烙了个油酥饼。
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