步骤 1/6
茴香菜和芹菜叶子切碎，用油拌匀（防止发黑）.
菌菇茴香菜大馄饨
浪味仙女.
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美食故事
茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，冬季吃菌既饱了口福，又有养生的功效。 菌类的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂
食用材料
肥瘦猪肉
350g
茴香菜
500g
芹菜叶
100g
白玉菇
200g
杏鲍菇
200g
蘑菇
200g
香菇
150g
食用油
30ml
料酒
适量
盐
适量
葱姜末
50g
鸡蛋
2个
步骤 2/6
我使用了蘑菇（鲜嫩）、香菇（增香）、杏鲍菇（爽滑）、白玉菇（起鲜）这四种菌菇.多吃菌类有益健康.
步骤 3/6
菌菇用粉碎机搅碎（注意不要粉太细，影响口感）.
步骤 4/6
猪肉糜里放入鸡蛋、料酒、葱姜末、盐、油（起到让肉鲜嫩的作用），顺时针拌匀后再放入茴香菜、芹菜、菌菇，拌匀.
步骤 5/6
我包馄饨喜欢馅料多多，福气满满噢！最主要的是大馅的好吃！
步骤 6/6
美味！