步骤 1/6
手工剁肉馅，加盐、味精、生抽、油、葱姜，搅拌。
天津人爱吃的猪肉茴香馅饺子
春天的雨
5.9万+ 浏览|
308 收藏
美食故事
俺的饺子包的越来越熟练了！面粉加农夫山泉活成面团，醒发2小时左右。
食用材料
面粉
1000g
农夫山泉
250g
前腿肉
500克
茴香菜
500g
食用油
10勺
味精
5克
盐
2小勺
生抽
2勺
大葱
1根
姜
2片
步骤 2/6
茴香洗净，切碎，放在肉馅里，搅拌。
步骤 3/6
醒好的面团，搓成长条，切成大小适中的面剂子。接下来把老公喊过来，擀皮，。
步骤 4/6
我包的饺子，薄皮大馅。
步骤 5/6
这也是我的表演，煮饺子，水开下饺子，开盖煮至饺子鼓肚，关小火，捞出。
步骤 6/6
饺子熟了，搭配自己喜欢的小菜，啤酒、饮料。就着新下来的蒜头、蘸点保健醋，好吃到停不下来。
小贴士：
馅料里个人建议不添加其他调味品，会抢夺茴香清香味的风头的。