步骤 1/9
把牛肉剁碎，放入葱姜末，洋葱末。
鲜嫩茴香牛肉饺子
菜谱_wqW8u
5.8万+ 浏览|
331 收藏
美食故事
茴香的味道真的是令人着迷，
搭配着筋道的牛肉，
一口咬下去，
满嘴流汁，
鲜香无比，
快来动手尝试一下吧！
食用材料
牛肉
250克
茴香
250克
鸡蛋
1个
洋葱（可不放）
一小块个
葱末、姜末
适量
花椒
10粒
料酒
1勺
生抽
3勺
蚝油
半勺
糖
小半勺
盐
半勺
十三香、胡椒粉
一共半勺
花椒油、香油
一共半勺
步骤 2/9
茴香焯水，水开了就把火关掉，茴香放到热水里，变色就捞出。
步骤 3/9
茴香切碎放到肉馅里
步骤 4/9
这一步就是加调料啦！勺子量参照图中调羹
3勺生抽，
1勺料酒，
1个鸡蛋，
香油、花椒油共一勺
半勺蚝油。
步骤 5/9
还是调料，勺子量参照果冻勺。
一勺盐，
一勺糖，
十三香，胡椒粉，一勺
顺时针方向搅拌。
步骤 6/9
可适当加点花椒水，分次加入，顺时针搅拌。
步骤 7/9
搅拌好就可以包饺子了。
步骤 8/9
包了40个左右。
步骤 9/9
其貌不扬，却鲜嫩无比。
快来动手做做吧！