步骤 1/14
把茴香摘干净
茴香鸡蛋饺子
初夏♬
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食用材料
茴香
适量
盐
少许
芝麻油
1勺
鸡蛋
2个
鸡精
少许
面粉
适量
步骤 2/14
在水里浸泡一会，然后洗干净，控干水
步骤 3/14
切成碎末
步骤 4/14
鸡蛋打碎
步骤 5/14
锅里放油，油热放鸡蛋打碎
步骤 6/14
鸡蛋稍凉后放入茴香碎，盐少许，鸡精少许，香油适量，搅拌均匀
步骤 7/14
面粉加水，用筷子搅拌至成絮状
步骤 8/14
揉至光滑，盖上盖子，醒20分钟
步骤 9/14
醒好后揪成剂子，用手掌压一下，擀成圆形
步骤 10/14
包好
步骤 11/14
开水入锅，煮到晶莹剔透的样子就熟了
步骤 12/14
出锅
步骤 13/14
味道还不错
步骤 14/14
再配上腊八蒜！绝了！
小贴士：
1.茴香多洗几遍，要不有沙子 2.面粉里可以放少许盐，增加韧劲 3.面不要和的太软，不好包 4.不要煮时间太长，容易烂