步骤 1/9
茼蒿洗净控净水，用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
茼蒿凉拌
菜谱_Uxfk7
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食用材料
大蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
精盐
适量
凉拌醋
适量
红油
适量
芝麻盐
适量
步骤 2/9
蒜瓣用刀切薄片。
步骤 3/9
把蒜片切成细细的蒜末。
步骤 4/9
取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
步骤 5/9
倒入适量凉拌醋。
步骤 6/9
调入少许的精盐，调匀成料汁。
步骤 7/9
把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。
步骤 8/9
倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
步骤 9/9
把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。
小贴士：
1、做凉拌菜可适当用些大蒜来调制，大蒜起杀菌作用。 2、用白糖、醋来调制凉拌菜，爽口开胃增进食欲。