步骤 1/13
准备好材料，蛋白送冷冻15分钟，烤箱上下火125度预热！
最最最浓郁奶味的淡奶油纸杯蛋糕
汪叽的羡羡
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美食故事
这个淡奶油戚风蛋糕，真的超级适合空口吃，烤的时候整个厨房充满了浓浓的香味！如果不裱花我都是用这个配方的，淡奶油用处很多啊，除了打发还可以直接法用。煎吐司啦熬卡仕达啦奶油戚风啦，都是。如果你喜欢吃蛋糕就试试这款，这可是我拍胸脯说好吃的款！可做八个纸杯蛋糕
食用材料
鸡蛋
3个
淡奶油
80克
低筋粉
50克
细砂糖
40克（全部入蛋白）
步骤 2/13
淡奶油加热，电磁炉800W十几秒吧
步骤 3/13
筛入低筋面粉搅匀
步骤 4/13
加入蛋黄，搅拌均匀
步骤 5/13
细腻光滑的蛋黄糊就是这样
步骤 6/13
蛋白霜分三次加入细砂糖打成坚挺的弯钩！（坚挺的弯钩不易开裂）
步骤 7/13
取1/3蛋白霜混合蛋黄糊
步骤 8/13
再把上一步倒入剩下的蛋白霜中
步骤 9/13
得到一份细腻不易消泡的糊糊！
步骤 10/13
用一个勺把糊糊装进纸杯里
步骤 11/13
八九分满吧，送入预热好的烤箱，上下火125度烤40分钟转160度20分钟，上色均匀后取出！注意⚠️⚠️：不在乎开裂的就直接上下火150度35分钟即可！
步骤 12/13
拿出来放凉，有烙印的印一个吧！小朋友喜欢
步骤 13/13
真的很好吃很好吃！