步骤 1/10
准备好材料，把低粉➕玉米淀粉过筛放入盆中
不回缩柔软纸杯蛋糕
菜谱_i7WsI
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美食故事
记录下方便自己查看！口感非常好！印上烙印萌萌哒
食用材料
鸡蛋
4个
低筋粉
50克
玉米淀粉
5克
玉米油
50克
牛奶
20克
白糖
30克
柠檬汁/白醋
几滴
步骤 2/10
玉米油加热到有纹路，80度左右吧，倒入粉类中搅拌均匀
步骤 3/10
稍微凉一点加入牛奶画Z字形搅拌均匀
步骤 4/10
搅拌好后放凉
步骤 5/10
加入一个全蛋和3个蛋黄画Z字搅拌均匀
步骤 6/10
面糊状态
步骤 7/10
白糖分3次加到蛋白中打发
步骤 8/10
先挖一部分蛋白和面糊搅拌均匀，翻拌手法
步骤 9/10
混合好的面糊装入裱花袋中挤到纸杯中，烤箱90度预热好后烤30分钟，然后120度30分钟（具体根据自己看着脾气来哈）
步骤 10/10
成品