步骤 1/6
鸡蛋(全蛋)放入容器内
(全蛋)纸杯蛋糕
I'm just a cipher
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食用材料
白砂糖
50g
鸡蛋(全蛋)
4个
低筋面粉
80克
柠檬
数滴
步骤 2/6
滴进数滴柠檬汁(没有柠檬汁白醋代替)
步骤 3/6
这是正在打发的状态，白砂糖分3-4次加入
全自动打蛋器我开到最大档，打了有5分钟左右，能拉尖的状态。
如果你们用电动打蛋器打发，一定要多打会，不然烤出来的会硬或者瘪瘪的。
步骤 4/6
低筋面粉筛好放入里面，用烘培小铲按J型拌匀，以最快的速度弄好，放进纸杯以免消泡。
步骤 5/6
迅速放进纸杯，放进提前预热好的烤箱
160度～20分种
静等香香甜甜的小蛋糕！
步骤 6/6
做好啦！就是这样的！
小贴士：
① 没有柠檬可以用白醋代替 ② 面粉我是筛了两次，这样面粉会更细腻。 ③ 打发是时间一定要够！ 最后希望每一位爱烘培的小白都能做成功！