步骤 1/11
姜切丝，蒜切末，葱叶切末，小米椒切末，香菜切碎，把这些配料装好备用
10分钟搞定超简单又好吃的爆香松花菜
界
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美食故事
快速又简便的爆炒松花菜，又香又清脆哦
食用材料
松花菜
半棵
生姜
3片
大蒜
2-3小瓣
小葱
1小根
香菜
1棵
小米椒
1根
鸡精
适量
盐
适量
耗油
适量
生抽
适量
步骤 2/11
半棵松花菜截成小小棵
步骤 3/11
烧水，水开后放入松花菜煮1分钟
步骤 4/11
松花菜焯水后捞起放入凉水中过一遍，然后捞起滴水，这样做是为了口感爽脆
步骤 5/11
炒锅中放油烧热后加入备好的姜丝和蒜末炒香
步骤 6/11
倒入晾好的松花菜，快速翻炒1分钟，火要大
步骤 7/11
放入适量鸡精
步骤 8/11
放入适量盐
步骤 9/11
放入适量耗油和生抽，继续快速翻炒30秒
步骤 10/11
放入香菜碎、小葱末和小米椒，快熟翻炒10秒关火
步骤 11/11
装盘，给你可爱精致又美味的爆香松花菜拍个美美的照片哈
小贴士：
松花菜焯水是为了在炒锅中快速翻炒，起锅后保持爽脆的口感，注意炒的时候不需要加水，火要大，这样才会又香又清脆哦