步骤 1/7
准备好食材，洗干净后。千张卷起来切丝，芹菜切段
芹菜炒千张
菜谱_nyS1c
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美食故事
素食也可以很美味，这道菜做好千张是软软带弹性的口感。
食用材料
千张
适量
芹菜
一小把
大蒜末
少许
生粉
1茶匙
猪油
少许
盐
半茶匙
鸡精
1茶匙
步骤 2/7
锅里放油和蒜末，（刚好了猪油，顺便就留了一点在锅里，担心热量可以改成其他食用油）
步骤 3/7
蒜末炒香后倒入千张，然后倒入生粉液（生粉加少量水）
步骤 4/7
搅拌均匀后，放入半茶匙盐和一茶匙鸡精
步骤 5/7
调料炒散后，放入芹菜
步骤 6/7
芹菜炒到断生
步骤 7/7
出锅装盘
小贴士：
想要千张不老，一定要加生粉液，芹菜买时选择这种野芹菜，细长长的，这种会香一些