步骤 1/8
油麦菜洗净控干水分切段
清脆爽口的麻酱拌油麦菜
Evildoer
1.5万+ 浏览|
61 收藏
美食故事
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称。
食用材料
油麦菜
300克
盐
适量
芝麻酱
2大勺
耗油
1勺
生抽
1勺
糖
1勺
陈醋
2大勺
步骤 2/8
放入大碗中
步骤 3/8
我用的芝麻酱
步骤 4/8
芝麻酱，耗油，生抽，盐，糖放入碗中和匀
步骤 5/8
加一点白开水和匀，一次不要加多，可以分两次加
步骤 6/8
和成这个样子
步骤 7/8
然后加入陈醋，和匀，如果还觉得稠可以再加一点水和匀
步骤 8/8
把和好的麻酱倒在油麦菜上就可以了，天气开始一点点热起来，做一个凉拌菜非常的爽口。