步骤 1/8
干秋木耳，特别好，没根。
木耳炒白菜
范存彦
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美食故事
木耳是秋木耳，朋友送的产自东北山林的秋木耳，真的是吃过最好吃的木耳。
肉质肥厚，口感脆嫩。
木耳的营养含量非常丰富，堪称蔬菜中的全能产品。
白菜是娃娃菜，比大白菜好吃，
大白菜炖菜熬汤比较适合。
这道菜简单快手，黑白二色勾勒出人间美味。
食用材料
干木耳
适量
娃娃菜
300g
蒜
5瓣
葱花
适量
猪肉
200g
食用油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/8
温水浸泡30分钟，
那么一丢丢泡了这么一大盆。
步骤 3/8
娃娃菜切段。
步骤 4/8
油热后加入肉片炒至变色。
步骤 5/8
加入葱花，蒜末，酱油爆锅，
再加入娃娃菜翻炒。
步骤 6/8
娃娃菜炒至变软，
步骤 7/8
加入娃娃菜继续翻炒，
步骤 8/8
加入适量盐，鸡精，出锅。