步骤 1/9
土豆切细丝，用清水浸泡一会儿，泡去多余的淀粉。
炝炒土豆丝
小晴天
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美食故事
土豆真的可以做超多的美味，狼牙土豆、麻辣土豆片、土豆泥、土豆烧排骨……
十分钟就可以做好的土豆丝，超下饭的，一定要试试哟！
食用材料
土豆
300克
干辣椒段
3克
花椒
1克
小葱
1根
菜籽油
适量
大蒜
1个
盐
2克
味精
2克
步骤 2/9
捞出沥干。
步骤 3/9
小葱切节，蒜切成蒜米。
步骤 4/9
锅中倒入菜籽油，烧至六成热，放入干辣椒段、花椒，炸至辣椒️呈棕红色。
步骤 5/9
加入蒜米、土豆丝，加2克盐，炒断生。
步骤 6/9
最后加入味精，炒匀即可起锅。
步骤 7/9
撒上葱花。
步骤 8/9
超简单的！
步骤 9/9
不要炒太久，脆脆的最好吃哟！