步骤 1/16
首先备齐所有的食材。
金针菇海兔汤
꧁绝世唐门꧂
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美食故事
天热不爱吃饭的亲们，试试这道鲜美无比的金针菇海兔汤，加了番茄，简单的食材，用简单的调料，烹饪出完美的汤，做好端上桌就秒光咯～
食用材料
金针菇
300克
番茄
3个
海兔干
50克
松茸骨汤
半罐
姜
2片
小葱
2根
料酒
1勺
花生油
10克
步骤 2/16
把海兔干洗净后，放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。
步骤 3/16
金针菇洗净后用刀切出根部，葱姜切丝。
步骤 4/16
番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮。
步骤 5/16
把番茄用刀切成小块，香菜切段。
步骤 6/16
锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。
步骤 7/16
锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒。
步骤 8/16
把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水。
步骤 9/16
这个时候加入小石窖松茸骨汤。
步骤 10/16
大火煮沸后，继续煮2分钟。
步骤 11/16
加入焯水的海兔。
步骤 12/16
大火烧开后，再加入金针菇。
步骤 13/16
继续炖煮3分钟左右。
步骤 14/16
关火后撒上香菜段，就可以出锅咯。
步骤 15/16
鲜香扑鼻又好喝，端上桌就秒光咯。
步骤 16/16
成品
小贴士：
因为松茸骨汤调料和海兔都含有盐味，所以无需再放盐了哟～(*^o^*)