步骤 1/6
用刷子把鲍鱼周边的脏东西刷干净，过程不要太用力刷，鲍鱼肉比较柔软，用力刷会刷破。
清蒸鲍鱼
꧁猫九꧂
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美食故事
我是小鱼，
我喜欢吃，但我也喜欢亲自动手做。
食用材料
鲍鱼
6只
生抽
适量
食用油
3勺
凤球唛鲍鱼汁
3勺
姜沫
适量
葱花
适量
蒜蓉
适量
小米辣
2个
步骤 2/6
用刀从鲍鱼壳与肉之间分离开（找出鲍鱼壳外最大的孔，侧切进去）把黑乎乎的内脏与脏东西分离开，只留下一片白的肉。
步骤 3/6
把漂亮的鲍鱼壳，放在水里，高温烧开，消毒五分钟，拿出来装盘待用。
步骤 4/6
把鲍鱼肉正面，也就是平的那一面，切成花刀，上锅清蒸10分钟左右。
步骤 5/6
就是这个，凤球唛鲍鱼汁调味料。
步骤 6/6
把姜、葱、蒜，生抽，食用油与适量凤球鲍鱼汁大火烧热，淋在蒸好的鲍鱼肉上，再切点生葱花点缀。即可出锅啦、
小贴士：
没有买到凤球唛鲍鱼汁，也可以用蒸鱼豉油汁代替哦~