步骤 1/4
将一整个大蒜剁成蒜末，放上2勺蚝油，1勺牛肉酱，3勺鲜酱油，少许盐。
蒜蓉粉丝蒸文蛤
红星影翅
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食用材料
文蛤
600克
粉丝
1把
大蒜
1整个
蚝油
2勺
牛肉酱
1勺
鲜酱油
3勺
盐
1勺
油
35克
步骤 2/4
锅中加入35g食用油，加热至锅中冒油烟，将热油浇在蒜蓉上，用筷子将蚝油，牛肉酱，盐，酱油搅拌均匀。
将文蛤焯一下水，直至文蛤全部开口为止，捞出备用。
步骤 3/4
盘子底部放上一把泡好的粉丝，倒上一点蒜蓉酱。
焯过水的文蛤放到粉丝上面，每个文蛤里面也放上蒜蓉酱。
隔水蒸20分钟即可。
步骤 4/4
出锅啦！蒜蓉真是太好吃了！