步骤 1/16
首先备齐所有的食材。
番茄扇贝鱼卤面
奇迹暖暖
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美食故事
天热食欲下降，不爱吃饭的时候，试试这道快手清爽的鱼贝鲜汤煮的汤面，加了番茄和扇贝肉，营养翻倍又超级鲜美好吃，连我家挑食的贝贝都吃了一大碗哟～
食用材料
番茄
1个
小油菜
2棵
扇贝肉
20个
小葱
1根
姜
2片
鱼贝鲜汤
2勺
香菜
1根
盐
1克
淀粉
1勺
芝麻油
1勺
鲜面条
200克
步骤 2/16
扇贝肉我是提前洗净煮熟剥出肉的。
步骤 3/16
番茄切小块，葱和香菜切碎，小油菜摘洗干净切段，准备好鱼贝鲜汤。
步骤 4/16
锅中倒入适量的清水，放入切块的番茄。
步骤 5/16
这个时候倒入鲜贝鱼汤。
步骤 6/16
根据个人口味加入1丢丢盐，口味清淡的可以不用加盐。
步骤 7/16
大火煮沸后，继续煮至番茄软烂入味。
步骤 8/16
淀粉用少许清水化开倒入锅中勾芡。
步骤 9/16
加入扇贝肉。
步骤 10/16
加入小油菜。
步骤 11/16
最后倒入芝麻油增加口感。
步骤 12/16
撒上葱花和香菜段即可关火。
步骤 13/16
锅中倒入适量的烧开，放入鲜面条，把面条煮熟后过一下凉水，这样做出来的面条筋道爽滑好吃。
步骤 14/16
捞出放入碗中。
步骤 15/16
上面浇上做好的浇头即可开吃咯。
步骤 16/16
鲜香味浓郁，简直不要太好吃，我家挑食的宝宝都吃了满满的一大碗。
小贴士：
没有鲜贝鱼汤可以用鸡汤和高汤代替，没有鲜面条可以用挂面代替哟～