步骤 1/5
买来先放在冰箱速冻冰着，等到它不能再动了再拿出来。它其实没有死。然后拿牙刷刷洗干净，尤其是嘴巴这里。
煎螃蟹
浅笑心柔
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食用材料
海底公蟹
一只
生姜
一块
料酒
一瓶
步骤 2/5
锅里放油，油不要太少，然后下生姜。
步骤 3/5
把整只螃蟹下去，这只是公蟹。因为是活的会动，然后马上盖上锅盖。然后加半瓶料酒，注意是半瓶！
步骤 4/5
等到料酒差不多干了全吸收了，再加白酒。白酒比料酒少一点不用半瓶。再等他干了，再把剩下半瓶料酒加下去。
步骤 5/5
等料酒也烧的差不多，就可以掀开锅盖，拿盘装起来。味道赞赞赞！