步骤 1/6
毛蟹洗干净去壳切四份，切口处沾上淀粉。
毛蟹年糕
艺
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食用材料
毛蟹
2只
年糕
适量
生姜
适量
糖
少许
生抽
1勺
老抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
适量
步骤 2/6
将粘有淀粉的面在油里煎一下。
步骤 3/6
加入姜片。
步骤 4/6
加入毛蟹盖子、生抽、老抽、料酒、糖一起翻炒。
步骤 5/6
加入事先煮好的年糕翻炒。
步骤 6/6
加入一点开水煮约三分钟出锅。