步骤 1/14
切好洗好备用
螃蟹炒膏
Sakura
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美食故事
可爱的螃蟹注定要下肚
食用材料
螃蟹
三小只或者一大只
大蒜
3粒
姜
3片
盐
一平勺半（就是家里调味料的小勺子）
小米辣
2个
糖
0.5勺
胡椒粉
0.5勺
干辣椒
2粒
料酒
适量
葱
看着放
年糕
想吃多少放多少
虾鱿鱼
有条件可放没条件可不放
洋葱
半个
孜然
0.5勺
生抽老抽蚝油
必须放
步骤 2/14
锅烧热水把处理好的虾跟鱿鱼焯一下 ➕点盐 姜片料酒葱去腥
步骤 3/14
焯变色冲凉 沥干
步骤 4/14
就这样看着是不是很想吃
步骤 5/14
处理螃蟹 开壳去腮 对半切再对半切 小心你的小手手哦
步骤 6/14
宁看就这被我处理好了 别看它小肉还是可以滴
步骤 7/14
蘸淀粉 油热下锅炸变色 捞起
步骤 8/14
就这样 可爱的海洋小宝贝成盘中餐
步骤 9/14
起锅烧油下所有能下的配料 炒香
步骤 10/14
第一步放螃蟹壳跟鱿鱼虾 你们爱放哪个就哪个 第二部放料酒 盐糖 葱段 蚝油 酱油炒个九九八十一回
步骤 11/14
再放年糕 ➕老抽上色
步骤 12/14
完了之后放炸好的螃蟹再炒个九九八十一回 最后➕点孜然根葱花 出锅摆盘
步骤 13/14
就这样简简单单 就是处理食材不太方便呢
步骤 14/14
谢谢大家观看 如有不明白可私信 我是个90后爱吃的的小可爱 么么哒