步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1、处理海鲜菇时一定要用手撕,才会出现类似蟹肉的纤维。 2、姜醋汁是这道“赛螃蟹”的点睛之笔,一定不能省略。 3、炒制的时候要注意火候,千万不要开大火,鸡蛋炒出大泡就不像蟹肉了。