步骤 1/3
跟大多数蛋炒饭的烧法类似。首先在锅里热好油，放入一个鸡蛋。用锅铲反复翻炒，确保鸡蛋不会粘合在一起。
三门青蟹蛋炒饭
温柔只给意中人
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美食故事
早餐吃了一只青蟹，而蟹腿实在太难咬，所以把蟹腿用菜刀刀刃的反面将蟹腿敲碎，剥出蟹肉放在烧螃蟹的汁里，打算中午再做个蛋炒饭。大家放心我已经上网查过，青蟹和蛋都属于蛋白质较高的食物，同时食用是不会中毒的。
食用材料
三门青蟹蟹腿肉
两只
鸡蛋
1个
盐
1勺
步骤 2/3
再放入隔夜饭，与蛋一起翻炒，将蛋和米饭粘在一起。放入一勺盐，继续翻炒。直到炒出蛋香味，再继续下一步。
步骤 3/3
这是倒入已经准备好的蟹腿肉和汁，刚把蟹汁倒入锅子的时候会发出滋滋的声音。这个时候更要抓紧时间翻炒，让蛋炒饭能够融合青蟹的香味。最后，美味出锅！