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青蟹丝瓜汤
?虎妞
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食用材料
青蟹
250g
步骤
1
/
3
活青蟹洗净放冰箱冷冻十分钟
步骤
2
/
3
冷冻是为了让它晕过去,没有战斗力,我们可以安全对切,热锅冷油放姜蒜爆香,切面蘸蛋液放油锅煎熟,蛋液凝固为主。
步骤
3
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3
倒入热开水,少许醋,大火炖十分钟后加入丝瓜,盐,再次烧开加葱花即可。
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