美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
青蟹
> 泰式咖喱青蟹
泰式咖喱青蟹
♡酒笺♡
9.1万+
浏览
|
561
收藏
食用材料
青蟹
2只
宁波年糕
1包
生姜
1小块
小葱
5根
大蒜
4瓣
盐
少许
黄酒
少许
黑胡椒
少许
泰式咖喱
一包
椰浆
2勺
生粉
少许
白砂糖
少许
步骤
1
/
8
先把蟹的两个大钳子剪掉,蟹脚的尖尖头剪掉。这样清洗的时候就不会伤到自己
步骤
2
/
8
用牙刷洗干净蟹,去腮儿,开盖儿,一蟹分四块儿
步骤
3
/
8
葱姜洗净。葱切段,姜切片,年糕泡水中,备用
步骤
4
/
8
盘中放生粉,将蟹肉的部分均匀沾上一层生粉
步骤
5
/
8
锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆炒,倒入青蟹,翻炒几下至变色,加入盐,糖,黑胡椒,黄酒少许,继续翻炒。
步骤
6
/
8
加入大半碗水没过蟹,倒入泰式咖喱包,咖喱融化后放入年糕,等10分钟,记得翻几下,不要让年糕粘在一起~
步骤
7
/
8
香喷喷的泰式咖喱大青蟹就出锅啦~完美出盘
步骤
8
/
8
这是无年糕版本的
菜谱标签:
热门标签
晚餐
炖
原味
焖
蛋糕卷
锅具
零食
红烧
蛋糕
热菜
电打蛋器
煎
汉堡
高钠
小吃
10-11个月
其他工艺
意大利菜
外国菜
酸
推荐菜谱
查看更多>>