步骤 1/12
准备好青蟹，用旧牙刷把周边刷不到的地方刷干净
青蟹蛤蜊海鲜米面
南风未起?
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美食故事
哥哥很喜欢吃外婆家的青蟹。外婆的家在海边，所以我们经常可以吃到外婆家的海鲜。这个面也是外婆家的，我们叫米面，也叫细粉。
食用材料
米面或面条
适量
青蟹
一只或两只
香菇
5-6朵
丝瓜
1-2根
蛤蜊
5-8个
步骤 2/12
丝瓜切片放着备用
步骤 3/12
泡好干香菇
步骤 4/12
我买了好多蛤蜊，养着
步骤 5/12
青蟹切半下锅，肉油煸一下，让肉更加紧实
步骤 6/12
加丝瓜香菇炒，放点黄酒和盐，其他不用加
步骤 7/12
加水煮汤
步骤 8/12
沸腾后继续中火煮5分钟，使汤汁更加浓郁
步骤 9/12
芹菜一根提香
步骤 10/12
大火沸腾加细粉，汤汁一定要足够
步骤 11/12
加蛤蜊
步骤 12/12
等蛤蜊开了就出锅吧
小贴士：
很鲜美