步骤 1/4
土豆切条后，开水焯2分钟捞出。
电饼铛或平底锅，小火，少油，加入土豆条，煎4-5分钟，中间过程加一些盐或黑椒酱
电饼铛版煎龙利鱼/自制西餐
Cherry
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食用材料
龙利鱼
400克
柠檬
两片
姜丝
少量
芦笋
6-7根
黑椒酱或生抽
少量
土豆
1个
步骤 2/4
龙利鱼提前室温解冻，加入柠檬和姜丝、盐，腌制半小时。
用纸巾吸走渗出的水。
平底锅或电饼铛小火，少油，加入龙利鱼，一面煎5分钟以上，感觉底面金黄了再翻面，这样不容易断开。双面煎金黄即可。
芦笋焯水2分钟，用炒锅像普通炒菜一样炒一分钟，加生抽或黑椒酱，就可以出锅。
步骤 3/4
摆盘
步骤 4/4
同时煎了几块猪扒