步骤 1/8
取玉米淀粉30克，用30克左右的水溶解，等淀粉沉淀后，把上层的水倒掉。
糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白
如风
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美食故事
龙利鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量高，而且没有鱼刺。这道菜酸酸甜甜，酥脆可口，可以放心的给孩子食用。
食用材料
龙利鱼
1条
盐
2克
玉米淀粉
30克
青豆
适量
玉米
适量
番茄酱
10克，没有可以不放
番茄沙司
40克
糖
15克
白醋
5克
盐
2克
淀粉
2小勺
水
50克
步骤 2/8
青豆玉米粒备用。
步骤 3/8
龙利鱼切块，放入2克盐，腌制十分钟。将腌好的鱼块放入沉淀后的淀粉，抓匀。
步骤 4/8
放入170度左右的油锅中炸制金黄，捞出备用。
步骤 5/8
酱汁按比例调好备用。
步骤 6/8
把调好的酱汁倒入锅中，小火熬制粘稠。期间可放入玉米和青豆。
步骤 7/8
最后加入炸好的鱼块放入锅中，使酱汁都包裹在鱼块上，出锅。
步骤 8/8
成品。酸甜可口，外酥里嫩的。