步骤 1/8
海鳗鱼收拾干净，切小段
烧海鳗鱼
奇儿呢????
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食用材料
海鳗鱼
350g
生姜
一小块
大蒜
两瓣
香叶
两片
青.红辣椒
适量
盐
适量
白酒
适量
老抽
适量
冰糖
两颗
橙皮
适量
醋
适量
步骤 2/8
用适量盐.白酒腌十分钟
步骤 3/8
姜.大蒜拍碎
步骤 4/8
锅烧油放姜.蒜.香叶.橙皮炒一下，然后放鳗鱼.加水煮
步骤 5/8
煮开后加盐.老抽.醋.冰糖.青红椒继续煮
步骤 6/8
大火收汁.即可
步骤 7/8
撒点葱花点缀
步骤 8/8
成品
小贴士：
海鳗鱼腥味比较大.所以我用了白酒腌制.还加了橙皮.所以吃的时候一点不腥