步骤 1/9
鲈鱼去鳞去内脏洗净，＋葱姜＋料酒＋盐＋酱油腌制一小时。
汽锅鲈鱼
呆萌小可爱
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美食故事
新买了汽锅，着急试锅，首秀果然不负所望，味美香鲜。
食用材料
鲈鱼
一条
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
料酒
20ml
粉丝
1把
蒸鱼豉油
1茶匙
青红小米椒
6个
生菜
4片
步骤 2/9
粉丝泡水，不可泡太开，否则容易断
步骤 3/9
鲈鱼切两半，头部相连，汽锅屉铺粉丝，盖鲈鱼，撒蒜蓉
步骤 4/9
放入剁椒和青红椒圈（下次不放剁椒了，掩盖了蒜蓉的香味）
步骤 5/9
淋蒸鱼豉油和小米椒
步骤 6/9
换个角度来一张
步骤 7/9
水开上汽放屉，加盖蒸15分钟
步骤 8/9
蒸，出锅前两分钟放入生菜（下次可以放娃娃菜，想味道会更好）
步骤 9/9
可