步骤 1/1
1、目鱼洗净切小片，有闲功夫的话可以练练刀功切成网格片
2、雪里蕻剁碎
3、开油锅葱姜爆锅
4、下入目鱼片翻炒
5、加一小勺料酒去腥
6、下入剁碎的雪里蕻一起炒
7、目鱼易出水，必须先挤干净
8、爆炒时间不宜过长，10分钟左右解决
9、加细盐调味装盘
10、由于加了雪里蕻，故汤汁极鲜
雪菜目鱼
柚茶短裙°
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美食故事
就是一个字：鲜
食用材料
目鱼
2只
雪里蕻
一小把