步骤 1/4
锅内放水煮开，将五花肉煮后待凉切成方块。
《回家吃饭》目鱼烤肉
TAT苏~苏んは
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美食故事
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食用材料
目鱼
500g
五花肉
500g
葱姜
10g
鸽子蛋
数个
太太乐宴会酱蘸汁
20克
冰糖
5克
料酒
少许
步骤 2/4
目鱼处理干净后切块，鸽子蛋数个，煮熟剥去壳。
步骤 3/4
锅热少许油，爆葱姜后放入五花肉翻炒，加料酒，太太乐宴会酱油，稍上色后倒入一碗水没过肉块，加盖煮开，转中小火收汁。
步骤 4/4
第一次收汁后加入冰糖，放入目鱼块，和鸽子蛋，再加水一碗，小火将水收干，最后撒上葱花~