步骤 1/7
五花肉切小块，葱姜大料瓣炝锅，放入五花肉翻炒，加入：生抽、老抽、蚝油、白糖，水，汤汁大一些
比目鱼小炖肉
果果
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食用材料
姜
一小块
料酒
一瓷勺
红豆腐乳汁
一瓷勺
蚝油
半瓷勺
生抽
半瓷勺
老抽
半瓷勺
五花肉
500
大比目鱼
2条
步骤 2/7
烧开备用
步骤 3/7
比目鱼洗干净切段，外表沾上干面粉煎至两面金黄
步骤 4/7
倒入肉汤水
步骤 5/7
肉和鱼一起烧开，改小火慢炖
步骤 6/7
收干汤汁，装盘，即可食用
步骤 7/7
鱼中有肉，肉中有鱼，不肥不腻，口感上好